怎样选购陶瓷餐具

1.从瓷质上看

陶瓷日用品选购时，以骨瓷，强化瓷为佳，两者都是上等餐具的材质。骨瓷是世界上公认的高档瓷种，它不是纯白色，而是自然的奶白色，透明度很高，质地轻巧。骨灰瓷本身成型与色泽形成主要依靠氧化硅、氧化铝和氧化钙，其中氧化钙的含量越高，色泽越好。在自然界中，氧化钙的来源不多，所以选择动物的骨粉作为氧化钙的来源。当骨粉含量达到**的比例，瓷质便会大幅度提升，这主要体现在器皿光泽度与润泽度上。但如果含量超过**的比例，瓷质就会变得比较软，在制作过程中成型困难，难以烧制，且如若工艺控制不当，易造成铅溶出量超标，所以价格也是**昂的。强化瓷含镁质成份，具有高白度、高强度、高热稳定性等突出特点，其洁白如玉、晶莹润泽，是各种家庭比较理想的用品，价格次与骨瓷。

怎样选购陶瓷餐具2.从花面装饰方式来看

按花面特色可分为釉上彩、釉中彩、釉下彩和色釉瓷及一些未加彩的白瓷等。什么是釉?釉是一种魄力态物质，把釉施在陶瓷坯体上，经过窑炉，可以使陶瓷产品获得一层有光泽不吸水的表面，也就是水，没有上釉的陶瓷，烧成后表面会比较粗糙，无光泽，如紫砂陶。

釉上彩：釉上彩陶瓷是将陶瓷颜料制成的花纸贴在釉面上或直接以颜料绘于产品表面，再经700℃～850℃高温烤烧而成的产品。因烤烧温度没有达到釉层的熔融温度，所以花面不能沉入釉中，只能紧贴于釉层表面。如果用手触摸，制品表面有凹凸感，肉眼观察高低不平。

釉中彩：釉中彩陶瓷烤烧温度比釉上彩高，达到了制品釉料的熔融温度，陶瓷颜料在釉料熔融时沉入釉中，冷却后被釉层覆盖。用手触摸制品表面平滑如玻璃，无明显的凹凸感。

釉下彩：釉下彩陶瓷是我国一种传统的装饰方法，制品的**彩饰都在瓷坯上进行，经施釉后高温一次烧成。这种制品和釉中彩一样，花面被釉层覆盖，表面光亮、平整，无高低不平的感觉。

色釉瓷：色釉瓷是在陶瓷的釉料中加入一种高温色剂，使烧成后的制品釉面呈现出某种特定的颜色，如黄色、蓝色、豆青色等。

白瓷：白瓷通常指未经任何彩饰的陶瓷，这种制品在市场上的销量一般不大。

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